(资料图片仅供参考)

“国以民为本，民以食为天，食以育为先。”饮食不仅是“本能的吃”，而是一种关于“吃”的文化。武汉市江汉区唐家墩小学把学生食育作为重要的育人契机，通过“餐桌上的课堂”将食育渗透到基础教育当中，旨在从脑到心到手全方位培养小学生健康的饮食观念、培养小学生的文化自觉。3月13日，唐家墩小学举办第一届“我是唐小厨”校园厨艺大赛。

人间烟火气，最抚凡人心。经过初赛选拔，有四位小厨神脱颖而出进入到决赛的环节，从洗菜、切菜、下锅、翻炒、摆盘……唐小厨们纷纷拿出看家本领，各显神通，展示自己的绝活，秀秀自己厨艺。别看他们平常手握笔杆，抄起刀铲、抡起锅瓢也是一板一眼，方寸间食材被切成不同的形状，或炸、或煎、或煮、或焖、或炒、或蒸，翻炒之间将各类新鲜食材充足加工赋予独特美味。

唐小厨秀厨艺。学校供图

六年级冷静怡同学挑战的菜品是清炒土豆丝，她先将土豆洗净削皮，再切片切丝，用放有白醋的水中浸泡数分钟，炒锅加热后倒入土豆丝并翻炒熟，忙而不乱，香味扑鼻，惊喜不断，整个校园弥漫着烟火气息。活动后她感慨道：“学校的食育课堂让我认识了食物的来源及其营养价值，了解了中国饮食文化。今天，我做的菜同学老师们都喜欢吃，我真开心啊！”

评委老师品尝菜肴。学校供图

本次唐家墩小学“我是唐小厨”校园厨艺竞技活动，让孩子通过食育课程学会了解食物、珍惜食物；让孩子们通过烹饪和分享留存美好回忆和表达感谢。“食育”课程让孩子们获得“食”的知识，具备“食”的能力，养成“食”的习惯。

唐小厨作品。学校供图

劳动教育不仅仅是美食劳动、技术劳动，也是一种最好的生活教育。此次活动展现了同学们别具一格的厨艺，培养了学生热爱生活、热爱劳动的情怀，让学习生活变得更加有味、有爱，实现实践育人、劳动育人、以美育人。相信每一位唐小好少年，都将带着劳动创造美好生活的热情投入到学习生活中，成长为全面发展的新时代优秀学子。

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