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最佳答案优质蛋白食物常见的有鱼禽肉蛋、奶类、大豆制品等。优质低蛋白是指蛋白质含量较高的优势食品。比较有优势的有牛奶蛋白，然后是鸡蛋、禽蛋蛋白，再然后是鱼类蛋白和瘦肉蛋白。劣质蛋白为植物蛋白，比如豆制品、馒头和米饭所含的蛋白。内容摘要优质低蛋白食物一览表占优势的优质低蛋白食物：鸡蛋、牛奶、瘦猪肉、鸡肉和鱼。优质蛋白食物常见的有鱼禽肉蛋、奶类、大豆制品等。占劣势的优质低蛋白食物：核果类如瓜子、核桃、腰果、和杏仁果等。优质低蛋白是指蛋白质含量较高的优势食品。

优质蛋白质食品常见于鱼、家禽、鸡蛋、牛奶、豆类等。优质低蛋白是指蛋白质含量高的优质食品。牛奶蛋白是优势，然后是鸡蛋、家禽蛋白，然后是鱼蛋白和瘦肉蛋白。劣质蛋白质是大豆蛋白，如豆制品、馒头和大米。

优质低蛋白食品清单

优质低蛋白食品：鸡蛋、牛奶、瘦猪肉、鸡肉和鱼。

优质低蛋白食品：瓜子、核桃、腰果、杏仁果等核果。米粉谷物，如米饭、面条、面包、玉米、红薯和土豆。

扩展阅读

慢性肾病患者，特别是肾功能减退的病人饮食上需遵循低盐优质低蛋白的原则。在恢复期食欲不振时可以少食多餐，以清淡易消化食物为主；而对于进食量本身极少、营养不良的老年患者可以适当放宽限制，增加优质蛋白的摄入（如蛋、鱼、肉、奶等）；对于肾功能减退的患者要特别注意限制含钾量高的食物（如茶叶、坚果、水果等）并及时检查血电解质。

不过需注意的是，主食中的蛋白质均为非优质蛋白，摄入过多主食不符合优质低蛋白的饮食原则，所以肾友们要优先选择高淀粉低蛋白的主食，比如麦淀粉、玉米淀粉等制作的食物。