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芝士蛋糕是一种以奶酪为主要材料制作的甜点蛋糕。通常使用奶酪、奶油、糖和蛋作为主要成分。这种甜点蛋糕有许多不同的变化和口味款式，例如：新式日本芝士蛋糕、美式纽约芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕等等。芝士蛋糕是一种新鲜、轻盈和柔软的蛋糕，因此口感相对更清爽。它不像传统蛋糕那样有彩色糖霜和油脂过多的糖果，而是以奶酪和奶油的香味为主，加上可以加入各种水果或者巧克力碎块作为佐料。芝士蛋糕在世界各地受到人们的热爱，因其口感独特、健康，甚至成为了心理治疗的疗愈食品。无论是在生日聚会、结婚典礼或者其他特殊场合，芝士蛋糕都是一种很好的选择。